Restaurace Hotelu Centrum, Hranice

Restaurace Hotelu Centrum, Hranice
Restaurace byla na přelomu let 2014 a 2015 pod vedením Ing. Arch. Tomáše Kratochvíly kompletně zrekonstruována s důrazem na prosvětlení prostor, moderní styl s retro prvky. Otevřeli jsme kuchyni jako garanci poctivého přístupu, protože si stojíme za tím, co děláme. Návštěvu si tak můžete zpříjemnit pozorováním přípravy Vašeho pokrmu.

Moderní gastronomie s akcentem na kvalitní suroviny ať od místních dodavatelů či z míst odkud daný recept pochází. Co si můžeme vyrobit sami, to si vyrábíme. Za zmínku stojí především těstoviny z italské semolinové mouky a pečivo. Jídelní lístek měníme čtyřikrát ročně, abychom mohli respektovat sezónost surovin. Obsahuje zpravidla 12 hlavních chodů tak, abychom mohli garantovat kvalitu a čerstvost a k tomu jsme schopni každou položku vymazlit. Najdete u nás místní i středomořskou kuchyni, hovězího steaky, čerstvé ryby v moderním pojetí. Šéfkuchař Jakub Trčka strávil 12 let ve světě, především v Itálii a své zkušenosti předavá i svému týmu. Dbá na přípravu pokrmů z poctivých surovin bez umělých dochucovadel. Těšíme se na Vaši náveštěvu a přejeme dobrou chuť!

Otevírací doba
Po: 10:00 - 22:00
Út: 10:00 - 22:00
St: 10:00 - 22:00
Čt: 10:00 - 22:00
Pá: 10:00 - 23:00
So: 11:00 - 23:00
Ne: 11:00 - 17:00

Kontakt
Hotel Centrum – Hranice
Komenského 384
753 01 Hranice

+420 773 692 626
hotelcentrum@centrum.cz

http://hotelcentrumhranice.cz/